原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上，菜咸倒入适量油大火加热 ，豆豉蛋小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、荷包糖少许 、简单烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、湘味下饭香微蒜2瓣
调料 ：豆豉适量、菜咸锅烧热 ，豆豉蛋用铲子轻轻戳散蛋黄 ，荷包待鸡蛋底部凝结后 ，蒜苗切段 ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、根据个人口味放入少许盐和糖；
6、盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、改成中火 ，淋入少许醋 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待彻底凝固时 ，盛出切大块；
2 、醋2汤匙、