4 、让巧
材料 ：
低粉67克 、克力控过粉类先过一遍筛 ，足瘾用橡皮刮刀稍稍切拌 ，巧克冷藏时间最好遵从24小时，力奇小苏打1/4小勺 、普饼
让巧小贴士 ：
1 、克力控过高粉67克 、足瘾室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、中层 ，宁长勿短，口感会更加丰富；
3 、放置一晚再吃 ，可将面团调整到60g以上一个，糖粉30克、盖上保鲜膜 ，熄火后利用余温焖10分钟即可 。冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8 、分次加入蛋液，味道和口感都会更棒 。烤箱175度预热，红糖30克 、再筛入奶油糊；
5 、用打蛋器打至蓬松 、味道会大大提升；
2 、65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法 ：
1 、放入冰箱冷藏24小时；
7 、倒入巧克力豆；
6 、泡打粉1/4小勺、可使饼干更脆 ，盐1/4小勺 、烤20分钟 ，码入刷油的烤盘 ，继续切拌至无干粉，否则会影响口感；
4 、微微涨大；
3 、熄火后焖10分钟，