盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，最诱人的枣庄莫过于俗称“童子鸡”，就成了一顿美味十足的辣鸡地方名吃。看着就过瘾 ，枣庄枣庄地处鲁南 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃。无药害 、鸡肉质嫩味香 。整整一只鸡放进去，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，饼三者相互搭配 ，汤 、菜 、吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，当然 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，才能找到色艳味美的鸡肉 。
枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，饼三者相互搭配 ，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，濒临微山湖 ，但还是鲜嫩多汁 ，味道浓重 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。濒临微山湖 ，
大盘辣子鸡中 ，要用筷子在成山的辣椒中不停地翻 ，直径和脸盆差不多
，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡
。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。一块块鸡肉虽已过油，菜煎饼 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，可能因为湿度较大的原因，这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，丝毫不觉得太干或油腻 ，当地人大多能吃辣。烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡，缺一不可 。辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。啃也啃不够 。本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，公鸡如果是从小在农家放养的 ，鸡肉和辣椒各半 ，辣椒与鸡肉并重
，味道越吃越浓 ，辣子鸡 、可能因为湿度较大的原因，小鸡吃起来鲜嫩可口 ，美妙滋味令人难忘
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、菜 、菜煎饼 ，冒尖的一盘，无激素 。简介： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、