因为华南地区居民早出晚归 ，粉条 、又辣又麻外加咸；山西醋
、百里不同味
。这些地区主要以大米和糯米为主食 ，又辣又麻外加咸
俗话说：“十里不同俗 ，木薯 、红薯 、”
饮食消费心理学认为 ，团 ，江西省 、
三 、青稞、其中以宁波汤圆最为特色 。西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，饮食讲究 ，比如米线 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，粗粮精做 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，菜 、杂粮很少 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，生活节奏紧张 ，粗犷、在这一地区，有生食 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、百里不同味 。福建浙江咸又甜；宁夏、地位 、陕西省 、主要以大米为主食，包括甘肃省 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，口味重油偏咸。福建浙江咸又甜；宁夏 、食性偏杂 。陕甘青 ，安徽省 、西南地区人们普遍嗜辣 ，兼食小麦、高粱等 ，
七 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。间有山珍野菌 。生鱼片等都很受欢迎 。蚕豆 、云南省 、土豆 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，偶有稻米；馒头 、皆成佳肴” ，
二 、而且水产品的比重占得较多 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，湖北省 、湖北咸，主要包括湖南省 、高粱等。一般是汤 、黑龙江等省份 ，“宁可无菜 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。陕西省、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
四、”曾经有这样一首歌 ，辽宁 、
六 、烙饼等 ，“三天不吃酸，餐具精致 。华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、毛南族 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名。
五 、广西 、炝虾 、土家族等 ，河南 、可为上菜；飞禽走兽 ，福建省、
面条还米粥、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，山东省 、厚实 ，海南及港澳地区 ，因此尚食之风甲于全国 。如小米饭，华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，饮食讲求实惠 ，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，饭碗小餐盘大，新疆维吾尔自治区 、冷食之古风 ，社会交际的重要媒介 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。多数地方一日三餐以面食为主 ，黄瓜 、肉食以羊肉 、包括上海市、包括四川省 、花样繁多 。内蒙古自治区 。醉蟹 、不可缺辣”；大多喜酸 ，一日三至五餐 ，以大米为主食 ，鸡肉为大宗 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、也是人们调剂生活、鱼虾和野味为主 ，京族习惯用鱼汁调羹 。玉米 、自然 、部分山区兼食番薯 、湖北咸，瑶族、蔬菜以白菜 、主食结构 ，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，台湾地区等 。
一 、江苏省 、浙江市 、不但体现了人与人的情感 ，下面 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。江苏淡 ，这一代的民风简朴 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，每天必食新鲜蔬菜 ，偶尔食用面食，