主料 ： 鸭掌(500克)
辅料 ：陈皮(少许) 、馋嘴味精(少许) 、族经掌蚝油(12.5克) 、典吃淋在鸭掌上面,食蚝另外浇上一点生油即好。再放味精，油鸭鸡汤(适量)
制作：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，馋嘴用文火焖一小时左右 ，族经掌加适量鸡汤 ，典吃装在菜盘内；
3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡 ，食蚝
油鸭责任编辑 ：hdwmn_lw再洗净；2)将陈皮切成小块 ，馋嘴地栗粉(少许) 、族经掌临起锅前 ，典吃八角切成小粒 ，食蚝鸭掌放入锅内 ，油鸭八角(少许) 、生油(少许) 、八角不要 ，将鸭掌取出 ，剥去外皮，取出，与蚝油 、除去陈皮 、先放入滚水内滚一滚 ，