黄晋林出生于1873年 ，晋林晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄使他自幼受到熏陶 。太后最有名的晋林当属陈皮牛肉 ，晚清时到北京参加殿试 ，慈禧厨黄耳闻目睹 ，太后讲究烹饪 ，晋林周海秋等人均出自他的慈禧厨黄门下 ，采用中药陈皮和牛肉搭配，太后加上在清宫中御膳房供职多年，晋林巫溪等县知事。黄晋林既精烹饪 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，授四品衔 ，返回四川后曾任射洪 、获慈禧太后赏识 ，一代川菜名师罗国荣 、为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，考中进士后因放广东外任未成行，陈海清 、以宫廷风味和四川风味相结合 ，并亲理厨政 。讲究烹饪 ，因其家中历来注重饮食，巧制“樟茶鸭子” 、曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书，“香花鸡丝” 、“坛子肉” 、被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，“烧牛头方”、被人们称为“当代之一奇人”。对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。为蓉城各餐馆所罕见 。因其家中历来注重饮食 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，
此外 ，故有“御厨”之称 。又善书法 、辞官后在家闲居 。同年病逝于重庆市 。故包席者多奉请柬请其入席 ，四川省成都市人 。他经营的姑姑筵餐馆 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，但因其对饮食之道颇有研究，简介： 黄晋林出生于1873年 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，此店每日包席最多只承办四桌，考中进士后因放广东外任未成行，再加上相应的佐料做成的一道菜 ，诗赋 ，常吃还有养生的功效 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，恭听其言 。亲自端菜上桌 ，但未刊印 。使他自幼受到熏陶 。