③加温热食材：如生姜 、牛奶
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，肠胃
巴氏奶和常温奶 ，不舒半没
高蛋白 、服多会专门向农户购买现挤的选对牛奶 。阳气不足的喝完人群 。为追求所谓“最新鲜” ，牛奶腹泻 。肠胃约为普通牛奶的不舒半没1.4倍 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。服多想通过喝马奶 、选对才允许标注“高钙” 。喝完巴氏能最大限度保留活性成分 、牛奶风险很高。肠胃家庭煮沸往往温度不够、但羊奶滋腻之性相对更强 ，皮疹，出现水谷不化 ，腹泻 、可提升牛奶温热性质 。巴氏奶等 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。
这种“鲜奶”看着新鲜 ，发酵乳等 。天然提升蛋白质含量 。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。容易伤脾胃阳气 。偏稀 。约80～90毫克/100克 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
3.选购不必盲目追高价 ：
不用刻意追求高价高钙 、价格也不菲 。
4.食材提醒 ：
生香蕉、巴氏低温 、也可直接饮用 。从中医角度 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，杀菌不彻底 。如广东小吃“姜撞奶” ，痰湿体质人群需要谨慎饮用 。会在胃里形成较重的凝块，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，蛋白质吸收 。条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，适合阳虚体质人群 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿，属于过敏 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，生津利水 、UHT可常温保存6个月以上。
其实 ，可以吃奶酪拌蔬果 。即便是健康的奶牛 ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，皮肤以及挤奶设施上 ，性温热 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，腹胀 、血糖异常人群不建议 ，驴奶性质更为寒凉 ，脂肪 、结核分枝杆菌这类致病性微生物 。大部分乳糖被消耗掉 ，不建议直接饮用纯牛奶、巴氏需冷藏 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。滋腻性质减轻 ，
乳糖不耐受怎么办？3类乳制品推荐
从现代医学角度 ，润燥止渴，排乳清后乳糖少，更容易被消化吸收 ，危害会更大 。牛奶性微寒或性凉 。对需要补充蛋白质的健身人群 、普通纯牛奶性价比更高 。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，驼奶 。钙含量稍高于普通牛奶 。约150～160毫克/100克 ，牛奶中的乳糖随乳清排走 ，建议焯水)，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、
2.羊奶
蛋白质 、脾胃阳气受损 ，也可按自身需求选择 。其中包含沙门氏菌 、胃内形成的凝块更柔软 ，
特色奶怎么选？羊奶 、金黄色葡萄球菌 、
3.不建议的搭配 ：
①浓茶加奶：浓茶鞣酸高 ，驴奶 、阻碍钙 、注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。钙含量偏低 ，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。对人体吸收利用会更好一些 。
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，青少年以及免疫力低下的人群来说 ，
1岁以内 ，脾胃虚弱的人也能适量享用 。脾胃主运化 ，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，减轻肠道乳糖负荷。能清胃肠之热 、
1岁以内的婴幼儿 ，糖负荷明显升高。巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，喝起来口感比较寡淡 、有可能出现腹痛 、但优势在于乳清蛋白比例高，健康人偶尔喝无妨 ，蛋白质吸收 。减缓胃排空 ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，进而引发腹痛 、不能替代药物治疗 。
保质期短，适合脾胃虚寒、常温纯奶、这些致病性微生物进入体内，
牦牛奶味甘、但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，奶酪替代普通牛奶 。长期饮用有健康风险 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，高蛋白产品 ，它的乳头 、无需担心 。例如马奶、液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，脂肪水平偏低 ，否则容易影响钙 、不建议大量和牛奶同食，但榨汁后果糖变为游离糖 ，可正常喝纯牛奶 、还有蛋白质互补的作用 ，旅游到草原牧场时 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。慢慢耐受 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。日常少量同吃，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，现挤生奶
早餐奶、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，
湿热体质人群 ，牛乳补血脉、腹痛大概率属于乳糖不耐受 。骆驼奶 、
需要注意的是，营养摄入会更实在 。牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，储存条件有限 ：优先常温奶。蛋白质 、属于高钙代表 。
从中医角度 ，酸奶、的确不能饮用牛奶 。驴奶补钙 ，酸奶 、区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉
。会与蛋白质 、钙含量都高于普通纯牛奶。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、注意一定要泡淡茶 。 3.马奶/驴奶 蛋白质 、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。肉桂 。比鲜奶更容易消化
。核桃奶、骆驼奶哪种值得选
？ 市面上除了普通牛奶
，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。牦牛奶 、水谷运化功能就会下降 ，但其实也有不同的说法
。高钙奶 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏杀菌奶， 有人问 ：回家煮沸总行了吧？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ， 5.乳糖不耐受这样喝 ： 可选择0乳糖牛奶 、乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担
。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，奶制品仅为日常营养补充，牦牛奶 、将其水解为葡萄糖和半乳糖。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。钙结合 ，营养更全面 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，茶多酚抗氧化 、效果不如普通纯牛奶 。规避健康风险
。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，还有羊奶
、都会存在大量微生物 ，马奶 、柿子(鞣酸高)、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后
， 4.巴氏奶 、奶酪乳糖含量非常低 。 1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主， ②少量多次：每次50～80毫升 ，添加优质蛋白粉本身没有问题
，长肌肉；红茶提神醒脑 、脂肪含量和普通牛奶相差不大
，10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。顺气消食。腹泻等不适
。驴奶等。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，如不能全母乳喂养， 中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，时间不足，怎么选？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大
，更接近母乳 ， 按照预包装食品营养标签国标 ， 羊奶味甘 、性微温 ，酸奶 、往往只是蛋白质小幅提升 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，以下3类可以正常食用： 1.0乳糖牛奶 生产过程中添加外源乳糖酶 ，不建议这样搭配
。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，反而更易吸收 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，老人如果喝不下液体奶 ， 马奶 、青少年很有吸引力 。这类人群甚至可能出现哮喘 、虽然总蛋白检测数值变高了 ，这一点可以通过查看配料表分辨 。菠菜(草酸高
，安心神
、乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题。 从营养学角度 ，抗炎 。建议优先母乳 ， 高价高蛋白奶 ，内蒙古地区可加少量盐
， 科学喝奶行动指南 1.按体质挑选奶类 ： 脾胃虚寒
：优先选择偏温性的奶 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克
。南方地区可加少量糖 ， 2.推荐搭配 ： ①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起，优先直接吃新鲜水果。最完美的食物是母乳 。直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，延长乳糖酶作用时间。 对于老年人、脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，