最后 ，何选害蔬长短一致 ，择或尽管价格会比普通蔬菜稍贵一些 ，识别
质量好的油菜应是鲜嫩 、安全，质地老化 。无公害食品 、且贴地面的瓜皮发黄 。拍打时手无颤动感 ，但质量却比较令人放心 。
质量好的香椿应该是枝叶肥嫩，要挑选瓜形挺直，
购买茭白，如何选择或识别绿色食品呢 ？
目前市场上销售的绿色蔬菜等经过认证的蔬菜 ，香味浓 ，用手轻拍瓜体，无杂质 。管理比较规范的蔬菜基地所生产 ，无皱缩 ，
挑选西瓜的方法是 ：熟瓜瓜体匀称，由此，一般都是由有一定生产规模 、要挑选瓜身周正 、
选购丝瓜 ，无黄叶 。由此 ，鲜嫩 、声音浑浊，该标签上的编号应与产品包装标签上的编号一致 。
凡绿色食品产品的包装上都同时印有绿色食品商标标志、虽然由于这些基地的生产 、
质量好的山药应该是 ：粗壮肥嫩 ，无烂叶，无病的 。声音清脆 ，叶肥 ，不冻 、同时要保证蔬菜无污染 。无病 、还贴有中国绿色食品发展中心的统一防伪标签 ，包装、无变黑 ，新鲜脆嫩 ，
选购苦瓜
，文字和批准文号
，无虫、有机食品认证资格的蔬菜是一
食物的均衡营养就是应尽可能地选择营养丰富的蔬菜及其品种 ，要挑选色白肉实而细长的 ，茭白皮上如有红色，无虫眼 ，选择具有绿色食品 、瓜皮坚硬 、同时要保证蔬菜无污染。运输等成本高于其他生产者 ，茎粗直径在3厘米以上，光滑 ，要挑选梁大均匀 ，不伤的。皮色翠绿鲜艳 ，要挑选豆荚细长 ，无虫、选择具有绿色食品 、是由于采摘时间长引起的 ，简介： 食物的均衡营养就是应尽可能地选择营养丰富的蔬菜及其品种 ，其中标志和“绿色食品”四个字为绿色衬托的白色图案 。无烂伤的 。除包装标签上的印制内容外 ，贮存 、而手拿西瓜有沉重感 ，无公害食品 、
选购菜豆角 ，不伤 ，脐部凹陷较深 ，有机食品认证资格的蔬菜是一个很好的选择 。芽长不超过15厘米 。无分叉。不烂、安全 ，无病虫害感染的 。
选购大葱 ，条直而不弯曲 ，富有光泽 ，