5 、嗜肉葱 、族绝
6 、错过生抽一汤匙、骨蒜开盖转大火收浓汤汁 ，蓉辣倒入半汤匙料酒炒匀 。酱烧加盖转小火焖20分钟左右 ，排骨料酒。嗜肉姜 、族绝爆香葱姜 ，错过倒入排骨反复翻炒至排骨变色 ，骨蒜撒上葱花 ，蓉辣姜切片。酱烧大火煮开后 ，排骨老抽半汤匙（一汤匙＝15ml) 、嗜肉排骨剁成小块 ，一点点白糖，出锅。
3 、
2 、
原料：肋排350g 、半汤匙老抽、再加水至排骨三分之二处 。白糖一点点 、边缘稍有焦黄 。葱切段 、加入一汤匙蒜蓉辣酱 、一汤匙生抽、
4 、
做法 ：
1 、
李锦记蒜蓉辣酱一汤匙 、锅中放油烧热 ，放在流动的水下反复冲洗净血水 。