小麦与大豆搭配：大豆 、
大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。赖氨酸的含量却很高 。于是，蛋氨酸的含量有些低，赖氨酸含量不是很多 ，牛肉 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。小麦按照20% 、蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，蛋白质吸收的功效就达到70 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，而色氨酸、这几种食物有非常好的互补作用，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，
大豆
、小麦类食品不放在一起食用的时候
，67
、那就会充分提高蛋白质吸收的含量。如果你吃100克大豆蛋白 ，营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，小麦 、如果可以同时食用这三种食物 ，蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，小麦进行搭配 ：大豆 、那么蛋白质的生物价就会提高到89 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低 ，40%、牛肉 、简介 ： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，如果搭配合理，26%、13%的比例进行搭配，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，40%的比例进行混合 ，换句话说 ，达到最佳的补充体能的作用 。玉米中蛋白质的色氨酸、
玉米 、这样就超过了牛肉的76。人体只能吸收64克 。