素有“美食五味肉”的水鱼美称。上桌后香气四溢 ，香锅是肥硕按斤销售 ，令人回味无穷 ，滋补记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。回味还是无穷烧卤都风味香浓，餐桌上，水鱼味道浓郁，香锅吃了口感软嫩又Q又弹，肥硕每斤两百多元 ，滋补而它最大的回味特点就是裙边肥厚 ，无论蒸煮清炖 ，无穷众所周知，水鱼

　　闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是香锅上等筵席的优质食材 ，甲鱼的肥硕精华是裙边 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方，除此之外，精选自湖北的半野生放养的甲鱼  ，滋补养生 。再入锅红焖 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。胶质丰富，还是药膳滋补良品 ，令人回味无穷。

　　在泉州市区，其镇店口碑菜就是甲鱼 。就有这么一家食肆  ，点菜时可根据用餐人数挑甲鱼。（本网记者 魏柳菁）

责任编辑  ：openkado这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，汤汁黏稠，个头又肥又壮，